EXPÉRIENCE DE CHARME
Parmi les adresses de prestige dans le Val de Seine, le Domaine de la Corniche occupe une place de choix. Perché sur une falaise de craie, à Rolleboise, non loin de Giverny, le Domaine de la Corniche offre une vue panoramique exceptionnelle sur les méandres de la Seine.
Maison de Maître entouré de jardins, il est construit en 1908 par Léopold, Roi de Belgique, pour accueillir sa maîtresse, il est ensuite transformé en maison de plaisirs. Hôtel de charme depuis 1930, il a été entièrement rénové et remis au goût de l’époque grâce à Jérôme Crépatte, son propriétaire (également propriétaire du Moulin de Fourges). Mon idée était de créer un pôle touristique de proximité à une heure de Paris, autour de Giverny et de la Seine. J’aimais l’idée de créer une expérience complète entre l’hébergement, la table, les activités annexes, précise t-’il. Promesse tenue. Les 43 chambres de l’hôtel 4 * se répartissent entre le Manoir et les dépendances, la Jeanette, la Forestière, ou le Spaquana. De style contemporain, parées de couleurs chaudes, zen, ou décorées selon une thématique particulière, rock, cinéma, bibliothèque, impressionnisme, street art, elles donnent sur la Seine ou le parc de l’hôtel. A 200 mètres du Domaine, la Villa, charmante demeure fin XIX ème, avec ses colombages et ses toits pentus, est privatisable pour un séjour au calme ou en famille, avec la même vue imprenable. Pour les enfants, deux yourtes complètent l’offre d’hébergement. Le Spaquana, couvre 600 m², avec piscine intérieure, hammam, sauna, six cabines de massage avec les produits Cinq Mondes et Nougatine. A la belle saison, l’expérience de massage dans le temple de l’amour surplombant la Seine est unique. Témoin de l’attachement de son propriétaire à la bonne chère, le restaurant gastronomique « le Panoramique », est un atout et une étape incontournable. Il offre l’une des plus belles vues d’Ile de France.
Etoilé depuis 2018, le Chef Gaétan Perulli, engagé dans la défense du patrimoine culinaire artisanal, propose une cuisine où le produit de la région est roi. Ici, tout est transformé sur place et le pain vient de la boulangerie maison. Le bistrot « le 20 du Domaine », complète l’offre avec un carte bistronomique volontiers canaille. Pour commencer la soirée, ou la finir, une coupe ou un cocktail maison au bar Léopold s’impose. Avec une telle capacité, le Domaine de la Corniche séduit entreprises comme particuliers. Pour les uns ou les autres, les alentours ne manquent pas d’intérêts. La proximité de Giverny permet de découvrir les principaux sites impressionnistes ou de s’initier à la peinture au couteau face à la vue. Les jardins du domaine se prêtent aussi à la fauconnerie ou à des séances de yoga, en attendant l’apéritif, embarqué sur la Seine, au coucher du soleil….
5 rue de la Corniche
78270 Rolleboise
Tél : 01 30 93 20 00