Une autre ambassade du bien manger
Dans la famille Maison Abel, nous découvrons Le Bistrot d’Abel avec sa gastronomie bonhomme, goûteuse et généreuse. Une autre ambassade du bien manger et du bien recevoir à Lyon, dans la presqu’île rue de la Bourse. Dans son décor pensé par le célèbre architecte d’intérieur Vavro, tout est à l’unisson, comme installé depuis des siècles.
A la carte, le Bistrot perpétue le savoir-faire et les valeurs de son ainé, le Café Comptoir Abel. Salade lyonnaise, ris de veau et poulet à la crème et aux morilles.
Le Chef talentueux Bastien Depietri et sa brigade proposent également un exceptionnel pâté-croûte, une blanquette de veau à se damner, un foie de veau hors du commun et de nombreux plats de saison, comme cette sublime tourte au foie gras et pigeon. Le tout agrémenté d’une très belle carte des vins.
Une valeur sûre pour les amateurs de bistronomie et de cuisine lyonnaise.
LE BISTROT D’ABEL
49 rue de la Bourse
69002 Lyon